Возрастная категория: 3-7 лет
Прием
пищи
Наименование
блюда
Вес
Блюда
гр
Пищевые вещества
Белки,г
Жиры,г
Углеводы,г
Энергетическая
ценность,
ккал
N
Рецептуры
Неделя 1, День 1
Завтрак
Каша пшеничная на
концентрированном
молоке со сливочным
маслом
200,0
5,950
7,934
23,67091
209,06504
н331/1
Батон с маслом
45,0
3,105
5,325
21,360
131,97130
035
Кофейный напиток
на сгущенном молоке
200,0
2,201
2,244
17,88696
111,66339
030
445,0
11,236
15,50396
62,91787
452,66973
Апельсин
100,0
0,630
0,140
7,21
28,17391
090-1
Салат из отварной
свеклы с
растительным
маслом
60,0
0,83191
4,44752
6,33543
70,03317
20/1
Суп гороховый с
мясом куры со
сметаной
200,0
7,91461
6,90978
14,18491
162,82309
н086-2
Котлета из мяса куры
80,0
15,23039
3,95222
4,19670
23,51835
н114
Картофельное пюре
со сливочным
маслом
150,0
2,97922
3,94735
22,01230
144,74661
64с
Кисель из кураги
180,0
0,54335
0,00526
22,76113
95,2222
9/10/1
Хлеб ржаной
35,0
2,310
0,40
14,630
63,6543
003-1
Хлеб пшеничный
35,0
2,6600
0,315
17,535
80,850
052-1
Соль
5,0
0
0
0
0
044
Аскорбиновая
кислота в третье
блюдо
0,050
0
0
0
0
500
745,00
3,46948
19,99713
101,65547
740,81887
Пудинг из творога
150,0
17,5242
25,15539
3,33526
470,26170
17/5/1
Сгущенное молоко
20,0
1,47435
1,74052
11,467
65,53043
351
Чай
100,0
0
0
4,54091
19,03239
10/10/3
Пряник
40,0
1,920
1,120
31,080
140,608
307
310,0
20,91857
28,01591
79,4317
695,4332
1600,0
20,918573
63,517
244,00
1673,4901
Итого за завтрак
Второй
завтрак
Обед
Итого за обед
Полдник
Итого за полдник
Итого за день:
Прием
пищи
Наименование
блюда
Вес
Блюда
гр
Пищевые вещества
Белки,г
Жиры,г
Углеводы,г
Энергетическая
ценность,
ккал
N
Рецептуры
Неделя 1, День 2
Каша из овсяных
хлопьев молочная со
сливочным маслом
180,0
5,37211
7,95082
23,106
188,48474
н123с4
Пшеничные отруби
2,0
8,01619
0,77733
0,18462
0,80648
К3/133
Батон с маслом
45,0
3,105
5,325
21,360
131,97130
035
Кофейный напиток с
молоком
180,0
22,41905
2,47806
13,31513
94,79336
13/10/1
407,0
19,256
16,89
68,344
480,87364
Сок
100,0
0,500
0,100
10,1
46,19828
031/1
Яйцо отварное
20,0
2,395
2,025
0,135
31,67
1/6/1
Суп овощной с
мясными
фрикадельками со
сметаной
200,0
5,19366
12,58405
15,589
214,917
15/2
11,581
10,91517
5,24703
182,63095
н104
150,0
2,85750
4,75289
15,28418
122,018
н180
Напиток из
шиповника
180,0
0,43147
0,00
19,6342
81,36207
15/10/1
Хлеб ржаной
35,0
2,310
0,40
14,630
63,6543
003-1
Хлеб пшеничный
35,0
2,6600
0,315
17,535
80,850
052-1
Соль
5,0
0
0
0
0
044
Аскорбиновая
кислота в третье
блюдо
0,050
0
0
0
0
500
705,0
27,429
31,01211
88,052
777,072
Йогурт питьевой
150,0
7,48802
4,79,33
12,72961
127,866
023
Салат из моркови с
изюмом
60,0
0,77522
2,44560
1,92401
69,8414
109/1
Чай
150,0
0
0
6,81134
28,5556
10/10/2
80,0
5,059
7,050
27,740
213,82
148/1
Итого за полдник
290,0
5,83431
9,49642
47,47535
311,664
Итого за день:
1752,0
60,500
62,306
226,707
1718,6
46
Завтрак
Итого за завтрак
Второй
завтрак
Обед
Тефтели из говядины
с рисом «Ёжики»
Рагу из овощей
Итого за обед
15:00
Полдник
Шанежка с
картофелем
80,0
Прием
пищи
Наименование
блюда
Вес
Блюда
гр
Пищевые вещества
Белки,г
Жиры,г
Углеводы,г
Энергетическая
ценность,
ккал
N
Рецептуры
Неделя 1, День 3
Каша ячневая
молочная со
сливочным маслом
180,0
4,38841
6,15690
20,39336
165,813
н043/1
Батон с маслом
45,0
3,105
5,325
21,360
131,97130
035
Какао с молоком
180,0
2,85948
2,9700
13,66272
101,13405
14/10/1
405,0
11,29789
14,51492
69,15009
455,3291
Банан
100,0
0,945
0,06302
13,734
46,41526
183-3
Салат из помидоров и
огурцов с зеленью
60,0
0,65060
1,60073
2,87457
25,96108
333
Щи с мясом со
сметаной
200,0
4,03375
5,35871
7,37733
99,09138
137
130,0
3,25435
3,57009
26,39871
156,62922
45/3/2
80,0
16,70224
7,86961
2,18823
162,10461
61р
Компот из
сухофруктов и
шиповника
180,0
0,36379
0,00
17,41603
71,96677
7/10/1
Хлеб ржаной
35,0
2,310
0,40
14,630
63,6543
003-1
Хлеб пшеничный
35,0
2,6600
0,315
17,535
80,850
052-1
Соль
5,0
0
0
0
0
044
Аскорбиновая
кислота в третье
блюдо
0,050
0
0
0
0
500
725,0
29,94773
19,13414
88,4198
660,22612
Ряженка
100,0
4,49280
8,98560
6,14017
126,36207
363
Макаронные изделия
отварные с сыром
130,0
6,05638
5,27246
128,2747
199,5631
432/3/2
Чай с лимоном
100,0
0,0203
0,00211
4,55711
19,45108
10/10/3
Мармелад
30,0
0,120
0,000
Итого за полдник
260,0
6,19668
5,27457
55,81181
307,29306
Итого за день:
1580,0
52,46210
48,00923
229,62194
1595,408
Итого за завтрак
Второй
завтрак
Обед
Рис рассыпчатый со
сливочным маслом
Суфле рыбное
Итого за обед
15:00
Полдник
22,980
88,2788
304-
Прием
пищи
Наименование
блюда
Вес
Блюда
гр
Пищевые вещества
Белки,г
Жиры,г
Углеводы,г
Энергетическая
ценность,
ккал
N
Рецептуры
Неделя 1, День 4
Завтрак
Каша рисовая
молочная со
сливочным маслом
180,0
3,90513
5,4112
20,337
159,056
7/4/1
Батон с маслом и
сыром
54,0
5,25780
7,54405
21,360
161,24914
357
Чай с молоком
180,0
1,18440
1,26720
10,09828
60,92147
12/10/1
414,0
10,707
14,722
61,065
423,729
Сок
100,0
0,500
0,100
10,1
46,19828
031/1
Помидор
порционный
60,0
0,77879
0,14159
3,54000
16,35379
098/1
200,0
1,78905
4,07582
9,53190
83,58034
068
16,49233
15,83491
23,37612
329,13241
Итого за завтрак
Второй
завтрак
Обед
Борщ с фасолью
вегетарианский со
сметаной
Азу с мясом
говядины
230,0
152
Компот из
сухофруктов
200,0
0,48879
0,02638
17,08254
74,88138
115/1
Хлеб ржаной
35,0
2,310
0,40
14,630
63,6543
003-1
Хлеб пшеничный
35,0
2,6600
0,315
17,535
80,850
052-1
Соль
5,0
0
0
0
0
044
Аскорбиновая
кислота в третье
блюдо
0,050
0
0
0
0
500
765,0
24,51896
20,8434
85,69556
648,42098
100,0
3,89375
4,79233
16,32384
124,857
082
Салат из морской
капусты и моркови с
яйцом и
растительным маслом
60,0
1,34884
9,11409
4,15366
102,0006
19/1
Чай с сахаром
150,0
0,00
0,00
6,81134
28,55569
10/10/2
Кренделек
«Золотистый» с
куркумой
80,0
7,49289
5,34642
45,30664
283,59052
10/12к
Итого за полдник
290,0
8,84173
14,46051
56,27164
414,14681
Итого за день:
1819,0
48,46177
54,91861
229,45686
1657,35341
Итого за обед
Снежок
15:00
Полдник
Прием
Наименование
Вес
Пищевые вещества
Энергети-
N
пищи
блюда
Блюда
гр
Белки,г
Жиры,г
Углеводы,г
ческая
ценность,
ккал
Рецептуры
10,25224
5,66897
171,66922
123/1
Неделя 1, День 5
Мандарины.
Омлет с зеленым
горошком
150,0
10,09539
Батон с маслом и
повидлом (джемом)
57,0
3,1550
6,9750
27,97599
175,09862
035/7
Кофейный напиток с
молоком
180,0
2,41905
2,47806
13,31513
94,79336
13/10/1
16,06142
19,85332
52,5109
466,84499
Завтрак
Итого за завтрак
Второй
завтрак
Обед
487,0
Мандарины
100,0
0,59198
0,14802
5,5500
28,28379
312-4
Огурец свежий
порционный
60,0
0,47940
0,05991
2,27716
8,43198
014-3
Рассольник
«Ленинградский» с
мясом со сметаной
200,0
5,2997
5,60750
137,0382
037с
Гуляш из мяса
говядины
80,0
11,76634
11,96134
3,72259
188,66065
11/8/1
Греча с овощами
120,0
3,48345
4,52927
21,80418
139,20815
368-1
Кисель из кураги
180,0
0,88659
0,00634
28,28466
117,56336
9/10/1
Хлеб ржаной
35,0
2,310
0,40
14,630
63,6543
003-1
Хлеб пшеничный
35,0
2,6600
0,315
17,535
80,850
052-1
Соль
5,0
0
0
0
0
044
Аскорбиновая
кислота в третье
блюдо
0,050
0
0
0
0
500
715,0
26,88548
22,89936
102,24919
735,36802
60,0
0,85978
5,37724
6,61168
84,34095
29/1
Итого за обед
Полдник
Салат из отварного
картофеля, моркови и
свеклы с
растительным маслом
Фарш рыбный
20,0
5,66461
1,54780
0,30905
41,82698
22/12
Тесто дрожжевое
сдобное
50,0
4,34272
4,00164
23,62280
162,33284
1/12/1
0,00
6,81134
28,55569
10/10/2
Чай с сахаром
Итого за полдник
Итого за день:
13,9956
150,0
0,00
280,0
10,86711
10,92668
37,35487
317,05646
1732,00
58,70729
58,57169
208,35522
1649,70913
Прием
пищи
Наименование
блюда
Вес
Блюда
гр
Пищевые вещества
Белки,г
Жиры,г
Углеводы,г
Энергетическая
ценность,
ккал
N
Рецептуры
Неделя 2, День 6
Груша
Завтрак
Каша из овсяных
хлопьев на
концентрированном
молоке с маслом
200,0
5,83269
8,57297
21,94373
Батон с маслом
45,0
3,105
5,3250
21,3600
132,01981
035
Кофейный напиток на
сгущенном молоке
200,0
2,20184
2,24401
17,88698
111,70443
030
11,49953
16,41198
70,46071
480,75707
90,0
0,360
0,270
9,270
42,49953
Салат из
белокочанной
капусты с кукурузой
с растительным
маслом
60,0
1,02604
4,08599
8,18028
69,93052
Суп картофельный с
клёцками с мясом
куры со сметаной
200,0
8,40967
3,94434
1195156
126,64245
Итого за завтрак
Второй
завтрак
Обед
445,0
Груша.
н123с2
187/3
4/1
111-3
Жаркое подомашнему с мясом
куры
230,0
18,73774
8,38118
28,26604
282,10807
н0702/1
Компот из изюма
180,0
0,16920
0,0000
18,37651
75,82599
078/1
Хлеб ржаной
35,0
2,310
0,40
14,630
63,6543
003-1
Хлеб пшеничный
35,0
2,6600
0,315
17,535
80,850
052-1
Соль
5,0
0
0
0
0
044
Аскорбиновая
кислота в третье
блюдо
0,050
0
0
0
0
500
765,0
33,31265
17,14651
98,93939
699,00585
Сгущенное молоко
15,0
1,10594
1,30561
8,60160
49,14717
004
Запеканка творожная
150,0
19,41604
25,61632
14,37745
411,12425
н039
Печенье
25,0
2,6000
1,3000
19,2000
115,04009
298
0,00
4,54090
19,03939
10/10/3
Итого за обед
Полдник
194,53330
Чай с сахаром
Итого за полдник
Итого за день:
100,0
0,00
290,0
23,12198
28,22193
46,71995
594,35090
1690,00
72,62746
66,67273
232,36019
1904,60816
Прием
пищи
Наименование
блюда
Вес
Блюда
гр
Пищевые вещества
Белки,г
Жиры,г
Углеводы,г
Энергетическая
ценность,
ккал
N
Рецептуры
Неделя 2, День 7
Каша манная
молочная со
сливочным маслом
180,0
5,07604
6,32014
20,69123
Батон с маслом
45,0
3,105
5,3250
21,3600
132,01981
035
180,0
1,18439
1,26722
10,09830
60,94613
12/10/1
9,71741
13,26434
62,53354
403,84325
10,1
46,19828
Чай с молоком
Итого за завтрак
Второй
завтрак
Обед
405,0
н066-2
Сок
100,0
0,500
0,100
Салат из отварной
свеклы с
растительным маслом
60,0
0,83189
4,44755
6,33542
70,05892
20/1
Рассольник
«Ленинградский» со
сметаной на мясном
бульоне
200,0
1,95769
4,20330
14,02590
108,77519
165
Суфле из мяса
говядины
70,0
17,24830
15,24712
2,12146
239,60783
26/8/1
Рагу из овощей
150,0
3,22278
4,92571
14,86717
125,75660
н180
Компот из
сухофруктов
200,0
0,48882
0,02642
17,08255
74,91170
115/1
Хлеб ржаной
35,0
2,310
0,40
14,630
63,6543
003-1
Хлеб пшеничный
35,0
2,6600
0,315
17,535
80,850
052-1
Соль
5,0
0
0
0
0
044
Аскорбиновая
кислота в третье
блюдо
0,050
0
0
0
0
500
755,0
28,58510
29,58510
86,59750
150,0
7,48802
4,79231
12,72931
127,92099
023
0,83934
1,88175
6,08108
46,32887
169
0,00
4,54090
19,03939
10/10/3
258,05646
150/1
Итого за обед
Йогурт питьевой
15:00
Полдник
171,06505
Салат картофельный
с огурцом
60,0
763,58906
Чай с сахаром
100,0
0,00
Ватрушка с повидлом
80,0
4,72071
6,07774
41,00585
290,0
5,56005
7,95949
53,89830
332,95335
1700,0
51,98496
55,70124
225,85896
1674,52363
Итого за полдник
Итого за день:
031/1
Прием
пищи
Наименование
блюда
Вес
Блюда
гр
Пищевые вещества
Белки,г
Жиры,г
Углеводы,г
Энергетическая
ценность,
ккал
N
Рецептуры
Неделя 2, День 8
Каша пшенная
молочная со
сливочным маслом
180,0
5,80358
5,68651
28,16047
209,32533
Батон с маслом и
сыром
51,0
163,84925
5,44439
7,73637
21,3600
175/1
180,0
2,85948
2,97000
13,66274
101,1750
14/10/1
15,05245
16,45590
76,91722
530,79741
100,0
0,945
0,06302
13,73401
56,44783
Помидор
порционный
50,0
0,64901
0,11802
2,95000
13,63401
098/3
Суп гороховый с
мясом со сметаной
200,0
8,00486
6,40292
14,03208
157,33712
н086-2
Рыба с овощами в
омлете
130,0
16,77943
8,71557
3,16901
200,49009
н016/3
Картофельное пюре
с маслом
100,0
2,03349
3,10509
15,19925
104,18835
3/3/3
Кисель из
шиповника
200,0
0,32528
0,00528
21,62448
791,60005
193
Хлеб ржаной
35,0
2,310
0,40
14,630
63,6543
003-1
Хлеб пшеничный
35,0
2,6600
0,315
17,535
80,850
052-1
Соль
5,0
0
0
0
0
044
Аскорбиновая
кислота в третье
блюдо
0,050
0
0
0
0
500
755,0
32,76207
19,08188
89,13982
150,0
4,49278
8,98561
6,14014
126,41604
363
0,85627
5,37684
6,58354
84,29892
29/1
11/10/2
Какао с молоком
Итого за завтрак
Второй
завтрак
Обед
501,0
Банан
Итого за обед
Ряженка
15:00
Полдник
Салат из отварного
картофеля, моркови
и свеклы с
раст.маслом
60,0
150,0
0,03132
0,325
6,79472
29,02590
Пирожки печеные с
морковью
80,0
5,02868
3,64651
29,08896
181,41774
Итого за день:
183-3
711,74844
Чай с лимоном
Итого за полдник
11/4/1
290,0
5,91627
9,02660
42,46722
294,74256
1706,0
58,72337
53,64999
224,76440
1709,92143
9/12/1
Прием
пищи
Наименование
блюда
Вес
Блюда
гр
Пищевые вещества
Белки,г
Жиры,г
Углеводы,г
Энергетическая
ценность,
ккал
N
Рецептуры
Неделя 2, День 9
Завтрак
Каша ячневая
молочная со
сливочным маслом
180,0
4,33835
6,15693
20,39335
Батон с маслом и
сыром
54,0
5,25778
7,54406
21,3600
Кофейный напиток с
молоком
180,0
2,41906
2,47807
13,31514
12,69519
16,31906
62,27849
450,21472
46,19828
Итого за завтрак
Второй
завтрак
Обед
414,0
161,30887
94,83236
н043/1
357
13/10/1
Сок
100,0
0,500
0,100
10,1
Салат из свежих
помидоров и огурцов
60,0
0,65061
1,60071
2,87458
25,97410
Свекольник
вегетарианский со
сметаной
200,0
1,77604
4,10165
13,7400
157,33712
Бефстроганов в
молочно-сметанном
соусе
80,0
11,71675
11,07745
3,68410
126,96939
257
Греча с овощами
120,0
3,48146
4,52920
21,79024
139,21741
368-1
Компот из
сухофруктов и
шиповника
180,0
0,36377
0,00000
17,41599
71,99759
7/10/1
Хлеб ржаной
35,0
2,310
0,40
14,630
63,6543
003-1
Хлеб пшеничный
35,0
2,6600
0,315
17,535
80,850
052-1
Соль
5,0
0
0
0
0
044
Аскорбиновая
кислота в третье
блюдо
0,050
0
0
0
0
500
715,0
22,95863
22,04401
91,66991
120,0
3,89377
4,79231
16,32382
124,91108
082
2,75363
3,26745
17,03108
116,89184
2/3/2
10/10/3
Итого за обед
Снежок
15:00
Картофель в молоке
Полдник
165,88481
130,0
100,0
0,0000
0,0000
4,54090
19,03939
Плюшка с маком
90,0
7,43231
8,17741
48,13090
324,07024
320,0
10,18594
11,4486
69,70288
460,00147
1679,0
50,23353
54,70024
250,07510
1691,45991
Итого за день:
333
258
610,11566
Чай с сахаром
Итого за полдник
031/1
118р
Прием
пищи
Наименование
блюда
Вес
Блюда
гр
Пищевые вещества
Белки,г
Жиры,г
Углеводы,г
Энергетическая
ценность,
ккал
N
Рецептуры
Неделя 2, День 10
Омлет с кукурузой
150,0
9,83906
10,37226
11,45896
Батон с маслом
45,0
3,1050
5,3250
21,3600
200,0
0,04231
0,00439
12,93750
13,57835
15,84967
51,30646
413,59541
100,0
0,498
0,100
10,1
46,19828
346
Салат из морской
капусты и моркови с
яйцом и маслом
60,0
1,34783
19,11434
4,14330
102,00802
19/1
Суп картофельный с
зеленым горошком с
мясом со сметаной
200,0
5,67712
6,16533
7,54443
118,50925
195
Шницель из
говядины
80,0
13,86241
12,72396
3,92986
205,22033
234
Рис рассыпчатый
130,0
3,25439
3,57009
26,39873
156,66797
45/3/2
Компот из кураги
180,0
0,52792
0,00000
18,46462
75,65792
110/2
Хлеб ржаной
35,0
2,310
0,40
14,630
63,6543
003-1
Хлеб пшеничный
35,0
2,6600
0,315
17,535
80,850
052-1
Соль
5,0
0
0
0
0
044
Аскорбиновая
кислота в третье
блюдо
0,050
0
0
0
0
500
725,0
29,63967
32,30872
92,64594
4,31991
2,15995
0,0000
37,20755
н125/8
106,22005
64с/3
Завтрак
Чай с лимоном
Итого за завтрак
Второй
завтрак
Обед
495,0
Яблоко
Итого за обед
Сельдь
Полдник
132,01981
54,96807
123/3
035
022-3
802,56231
Картофельное пюре
110,0
2,18453
2,89934
16,14104
Чай с молоком
150,0
0,98698
1,05599
8,41524
50,79877
12/10/2
Вафля
20,0
0,64000
0,5600
16,1800
70,33019
015
305,0
8,13142
6,67528
40,73628
264,55656
1525,0
56,04274
59,72598
200,92882
1611,20862
Итого за полдник
Итого за день:
Прием
25,0
198,30828
Наименование
Вес
Пищевые вещества
Энергети-
N
пищи
блюда
Блюда
гр
Белки,г
Жиры,г
Углеводы,г
ческая
ценность,
ккал
Рецептуры
Неделя 3, День 11
Каша ячневая на
концентрированном
молоке с маслом
200,0
5,12772
7,4377
20,95455
Батон с маслом
45,0
3,1050
5,3250
21,3600
200,0
2,20183
2,24401
17,88698
10,78653
15,35876
70,58554
470,48426
46,19828
Кофейный напиток на
сгущенном молоке
Итого за завтрак
Второй
завтрак
Обед
445,0
111,73040
035
030
100,0
0,500
0,100
10,1
Салат из отварной
свеклы с
растительным маслом
60,0
0,83188
4,44752
6,33540
70,07520
20/1
Суп из овощей с
мясом куры со
сметаной
200,0
7,59901
4,11970
9,96243
113,75267
195
Гуляш из мяса куры
80,0
16,37891
3,19584
2,29416
Макаронные изделия
отварные
130,0
5,00926
4,12366
34,79748
Кисель из кураги
180,0
0,88663
0,00634
28,28465
117,64035
Хлеб ржаной
35,0
2,310
0,40
14,630
63,6543
003-1
Хлеб пшеничный
35,0
2,6600
0,315
17,535
80,850
052-1
Соль
5,0
0
0
0
0
044
Аскорбиновая
кислота в третье
блюдо
0,050
0
0
0
0
500
725,0
35,67569
16,62806
113,83912
2,75366
3,26743
17,03104
Картофель в молоке
130,0
112,72688
210,30599
031/1
н1903с
н151-1
9/10/1
769,01470
116,91941
2/3/2
Чай с сахаром
100,0
00,0000
0,0000
4,54089
19,04381
10/10/3
Пряник
35,0
1,68000
0,98000
27,19500
123,10644
081
Гренки
10,0
0,85728
0,09505
5,47094
27,85723
34/2/3
275,0
5,29094
4,34248
54,23787
286,92689
56,44643
41,22163
254,90268
1656,95298
Итого за полдник
Итого за день:
Прием
132,01981
н125с/1
Сок
Итого за обед
Полдник
186,88059
1795,0
Наименование
Вес
Пищевые вещества
Энергети-
N
пищи
блюда
Блюда
гр
Белки,г
Жиры,г
Углеводы,г
ческая
ценность,
ккал
Рецептуры
Неделя 3, День 12
Каша геркулесовая
молочная с маслом
7,06223
25,75267
21,3600
189,55693
8/4/1
45,0
3,1050
5,3250
Чай напиток с
молоком
180,0
1,18441
1,26718
10,09827
10,18575
13,79441
64,42094
410,76575
100,0
0,6300
0,140
7,210
28,19802
Салат из
белокочанной
капусты с кукурузой
60,0
1,02604
4,08599
8,18025
69,94837
4/1
Борщ вегетарианский
со сметаной
200,0
1,81569
2,78604
11,28455
77,34297
н136
Котлета с овощами из
говядины
80,0
12,81213
11,03995
4,08525
Греча с овощами
120,0
3,48144
4,52921
21,79015
139,25158
368-1
Компот из
сухофруктов
180,0
0,25124
0,0000
17,03926
70,38871
115/2
Хлеб ржаной
35,0
2,310
0,40
14,630
63,6543
003-1
Хлеб пшеничный
35,0
2,6600
0,315
17,535
80,850
052-1
Соль
5,0
0
0
0
0
044
Аскорбиновая
кислота в третье
блюдо
0,050
0
0
0
0
500
715,0
24,35654
23,17619
94,54446
683,27163
120,0
7,48802
4,79233
12,72960
127,95446
023
Второй
завтрак
505,0
Апельсин
Итого за обед
Йогурт питьевой
15:00
Полдник
5,26634
Батон с маслом
Итого за завтрак
Обед
180,0
132,01981
60,96030
181,82639
035
12/10/1
090-1
206
Сгущенное молоко
15,0
1,10594
1,30559
8,60158
49,15644
004
Запеканка творожная
150,0
19,40886
25,61025
14,37698
411,43436
Н039
Чай с сахаром
100,0
00,0000
0,0000
4,54089
19,04381
10/10/3
Печенье
20,0
2,08000
1,04000
15,3600
92,05347
308-6
285,0
22,59480
27,95584
42,87945
571,68808
1635,0
65,12511
69,81877
224,67445
1839,90764
Итого за полдник
Итого за день:
Прием
пищи
Наименование
блюда
Вес
Блюда
гр
Пищевые вещества
Белки,г
Жиры,г
Углеводы,г
Энергетическая
ценность,
ккал
N
Рецептуры
Неделя 3, День 13
Каша молочная
ассорти (рис, греча) с
маслом
180,0
4,45505
5,79505
21,78213
Батон с маслом и
сыром
51,0
5,44441
7,73639
21,3600
180,0
2,85946
2,97000
13,66272
511,00
13,80892
16,57144
72,06485
499,50178
100,0
1,05000
0,07000
15,2600
62,74059
0,64901
0,11802
2,9500
13,63718
157,37559
Какао с молоком
Итого за завтрак
Второй
завтрак
Банан
Помидор свежий
порционный
Обед
Полдник
163,88733
101,19851
16/4/1
175/1
14/10/1
18391
4/1
Суп гороховый с
мясом со сметаной
200,0
8,00480
6,40287
14,03203
Биточки рыбные
80,0
15,02361
6,68327
47,04376
Картофельное пюре
150,0
2,97926
3,94733
22,01228
144,83639
64с
Компот из кураги и
изюма
180,0
0,28084
0,0000
17,32431
71,49688
4/10/1
Хлеб ржаной
35,0
2,310
0,40
14,630
63,6543
003-1
Хлеб пшеничный
35,0
2,6600
0,315
17,535
80,850
052-1
Соль
5,0
0
0
0
0
044
Аскорбиновая
кислота в третье
блюдо
0,050
0
0
0
0
500
735,0
31,90752
17,88649
95,52738
694,79292
120,0
4,49282
8,98559
6,14015
126,44911
363
1,15248
1,91950
54,60886
013
Итого за обед
15:00
50,0
171,67535
Ряженка
Салат овощной с
зеленым горошком
60,0
7,36936
162,93327
н086-2
355
Чай с сахаром и
лимоном
150,0
0,03129
0,00327
6,79470
29,03272
11/10/2
Тесто дрожжевое
сдобное
60,0
5,21688
4,80668
28,34767
194,94832
1/12/2
Фарш из яблок
30,0
0,33203
0,33203
13,78634
52,77663
18/12
290,0
6,73639
7,06213
56,32995
331,56406
1646,000
56,58972
49,90584
240,30426
1688,23970
Итого за полдник
Итого за день:
Прием
пищи
Наименование
блюда
Вес
Блюда
гр
Пищевые вещества
Белки,г
Жиры,г
Углеводы,г
Энергетическая
ценность,
ккал
N
Рецептуры
Неделя 3, День 14
Каша молочная
пшеничная с маслом
180,0
4,46050
6,45757
18,70559
Батон с маслом и
сыром
54,0
5,25782
7,54406
21,3600
200,0
0,0000
0,0000
11,80634
434,00
10,07832
14,27163
61,14193
417,29519
100,0
0,500
0,100
10,1
46,19828
0,99842
4,49282
4,69248
61,21743
275/1
Чай с сахаром
Итого за завтрак
Второй
завтрак
Сок
Икра кабачковая
Обед
Полдник
161,36059
49,51391
н124с4
357
354/4
031/1
Рассольник
«Ленинградский» на
мясном бульоне со
сметаной
200,0
1,95772
4,20332
14,02589
108,78074
165
Запеканка
картофельная с
отварным мясом
говядины
230,0
20,16347
22,89183
22,19965
41247896
041
Компот из кураги
180,0
0,52792
0,0000
18,46460
75,67564
110/2
Хлеб ржаной
35,0
2,310
0,40
14,630
63,6543
003-1
Хлеб пшеничный
35,0
2,6600
0,315
17,535
80,850
052-1
Соль
5,0
0
0
0
0
044
Аскорбиновая
кислота в третье
блюдо
0,050
0
0
0
0
500
755,0
28,61753
32,32297
91,54762
802,66638
130,0
3,89376
4,79233
16,32386
124,94376
082
0,65059
1,60074
2,87460
25,98158
333
0,98698
1,05599
8,41520
50,81109
12/10/2
5,98827
7,82634
29,18653
229,57748
206с
300,0
7,62584
10,48307
40,47633
306,37015
1719,000
50,71545
61,97000
219,58974
1697,50320
Итого за обед
15:00
50,0
163,88802
Снежок
Салат из помидоров
и огурцов с маслом
Чай с молоком
Пирожок капустой
Итого за полдник
Итого за день:
60,0
150,0
90,0
Прием
пищи
Наименование
блюда
Вес
Блюда
гр
Пищевые вещества
Белки,г
Жиры,г
Углеводы,г
Энергетическая
ценность,
ккал
N
Рецептуры
Неделя 3, День 15
Каша рисовая
молочная с маслом
Батон с маслом
Кофейный напиток с
молоком
Итого за завтрак
Второй
завтрак
Обед
5,55827
6,17762
33,80178
45,0
3,1050
5,3250
21,3600
180,0
2,41901
2,47807
13,31510
11,67426
14,12871
74,02688
480,77421
28,30812
405,0
225,56084
132,01981
94,95475
7/4/1
035
13/10/1
Мандарин
100,0
0,59198
0,14802
5,5500
Огурец свежий
порционный
55,0
0,43950
0,05495
2,08752
7,73604
Суп из свежей рыбы
200,0
7,54149
2,34644
13,96842
126,42010
Печень говяжья построгановски
80,0
11,73866
5,21109
0,66238
Макаронные изделия
отварные
130,0
5,00926
4,12366
34,79748
Компот из
сухофруктов и
шиповника
180,0
0,36376
0,00000
17,41604
117,64035
Хлеб ржаной
35,0
2,310
0,40
14,630
63,6543
003-1
Хлеб пшеничный
35,0
2,6600
0,315
17,535
80,850
052-1
Соль
5,0
0
0
0
0
044
Аскорбиновая
кислота в третье
блюдо
0,050
0
0
0
0
500
720,0
30,06267
12,47114
101,09684
667,47995
150,0
4,19330
4,79231
6,14014
84,27736
9,62426
8,72158
14,73272
0,0000
4,54089
19,04381
10/10/3
155-2
Итого за обед
Кефир
15:00
Полдник
180,0
Омлет с картофелем
150,0
106,48891
210,30599
192,73840
Чай с сахаром
100,0
00,0000
Зефир
35,0
0,28000
0,0000
27,47500
106,92673
Итого за полдник
285,0
9,90426
8,72158
46,74861
318,70894
56,33446
40,21376
238,11248
1597,42023
Итого за день:
1670,0
312-4
014-7
н161-1
249
н151-1
7/10/1
075
4/6/4
Прием
пищи
Наименование
блюда
Вес
Блюда
гр
Пищевые вещества
Белки,г
Жиры,г
Углеводы,г
Энергетическая
ценность,
ккал
N
Рецептуры
Неделя 4, День 16
Каша пшеничная
молочная на
концентрированном
молоке с маслом
Батон с маслом
Кофейный напиток
со сгущенным
молоком
Итого за завтрак
Второй
завтрак
Обед
7,81880
21,14840
45,0
3,1050
5,3250
21,3600
132,01981
035
200,0
2,03040
2,24400
17,10435
104,09790
030/1
11,00520
15,73980
69,73980
471,19110
Яблоко
100,0
0,35200
0,35200
10,38400
39,82500
346
Салат из отварной
свеклы с
растительным маслом
60,0
0,74535
5,32330
5,52390
76,04640
20/1
Суп –лапша с мясом
куры со сметаной
200,0
7,44170
3,90915
11,23425
118,28470
47-с/4
Плов из мяса кур
180,0
17,42180
16,27215
26,71240
348,76840
Куркума
1,00
0,01020
0,01285
0,08440
0,46020
Компот из
сухофруктов
180,0
0,48880
0,02640
17,08250
Хлеб ржаной
35,0
2,310
0,40
14,630
63,6543
003-1
Хлеб пшеничный
35,0
2,6600
0,315
17,535
80,850
052-1
Соль
5,0
0
0
0
0
044
Аскорбиновая
кислота в третье
блюдо
0,050
0
0
0
0
500
716,00
31,07785
26,27885
92,80245
763,00925
Сгущенное молоко
15,0
1,10590
1,30560
8,60160
49,15200
004
Сырники из творога
150,0
20,86515
25,38650
28,51765
476,97395
077
Итого за обед
Полдник
5,51780
445,0
195,21120
н331
200,0
74,93280
4/9/2
к-1/133
115/2
Чай с сахаром
100,0
00,0000
0,0000
4,54089
19,04381
10/10/3
Вафли
20,0
0,64000
0,56000
16,1800
70,3500
015
285,0
22,61105
27,25210
57,84015
615,52070
1546,00
69,38740
74,16305
236,87950
1980,25345
Итого за полдник
Итого за день:
Прием
пищи
Наименование
блюда
Вес
Блюда
гр
Пищевые вещества
Белки,г
Жиры,г
Углеводы,г
Энергетическая
ценность,
ккал
N
Рецептуры
Неделя 4, День 17
Каша пшенная
молочная на с
маслом
180,0
5,53845
6,75415
21,02970
Батон с маслом
45,0
3,1050
5,3250
21,3600
132,01981
035
180,0
2,85950
2,9700
13,66275
101,20350
14/10/1
12,13295
15,18915
63,26245
444,59260
46,19828
Какао с молоком
Итого за завтрак
Второй
завтрак
Обед
395,0
183,13210
н119с1
Сок
100,0
0,500
0,100
10,1
Салат из отварного
картофеля с морской
капусты с маслом
50,0
0,75050
4,27745
6,20700
73,00720
Щи с мясом со
сметаной
200,0
4,03445
5,35885
7,38200
99,16835
12,55575
11,62375
3,40185
186,71970
177
130,00
5,00925
4,12370
34,79750
210,31635
н151-1
180,0
0,15230
0,00000
16,53890
Хлеб ржаной
35,0
2,310
0,40
14,630
63,6543
003-1
Хлеб пшеничный
35,0
2,6600
0,315
17,535
80,850
052-1
Соль
5,0
0
0
0
0
044
Аскорбиновая
кислота в третье
блюдо
0,050
0
0
0
0
500
715,0
27,47225
26,11875
100,49225
781,99665
130,0
4,49280
8,98560
6,14015
126,45360
363
0,84250
1,88220
6,10705
46,38155
169
6,1135
28,57660
10/10/2
124р/3
Котлета мясокартофельная похлыновски
Макаронные изделия
отварные
Компот из изюма
Итого за обед
15:00
Ряженка
Полдник
Салат картофельный
с помидором
80,0
60,0
68,26830
Чай с сахаром
150,0
00,0000
0,0000
Булочка с сыром
70,0
9,37840
14,56465
29,67170
319,70460
280,0
10,22090
16,44685
42,59010
394,66275
1620,00
54,81890
66,84035
222,58495
1793,93560
Итого за полдник
Итого за день:
031/1
33/1/1
137
078/1
Прием
пищи
Наименование
блюда
Вес
Блюда
гр
Пищевые вещества
Белки,г
Жиры,г
Углеводы,г
Энергетическая
ценность,
ккал
N
Рецептуры
Неделя 4, День 18
Каша рисовая
молочная на с
маслом
180,0
5,55820
6,17760
33,80175
Батон с маслом,
сыром 40/5/9 гр
54,0
5,25780
7,55405
21,36000
161,36100
357
180,0
2,41905
2,47810
13,31510
94,84810
13/10/1
14,18005
16,26275
82,21085
538,25920
13,734
56,47050
Кофейный напиток с
молоком
Итого за завтрак
Второй
завтрак
Обед
414,0
225,57960
7/4/1
Банан
100,0
0,94500
0,06300
Помидор свежий
порционный
50,0
0,6490
0,11800
2,9500
13,63785
Суп овощной с
мясными
фрикадельками со
сметаной
200,0
5,19455
12,57855
15,66645
215,03425
106,62430
7,74660
3,84000
2,99130
3,94955
22,11770
145,35555
64с
71,50320
4/10/1
Рыба, тушенная с
овощами
80,0
106,62430
183-3
098/3
15/2
4//7/2
Картофельное пюре
150,0
Компот из изюма и
кураги
180,0
0,28085
0,00000
17,32430
Хлеб ржаной
35,0
2,310
0,40
14,630
63,6543
003-1
Хлеб пшеничный
35,0
2,6600
0,315
17,535
80,850
052-1
Соль
5,0
0
0
0
0
044
Аскорбиновая
кислота в третье
блюдо
0,050
0
0
0
0
500
735,0
21,83230
21,56760
94,06345
696,67190
130,0
7,48800
4,79230
12,72960
127,95900
023
0,68085
1,47875
4,6911
33,64215
н113/3
Итого за обед
15:00
Йогурт питьевой
Полдник
Свекла, тушенная со
сметаной
40,0
Чай с сахаром и
лимоном
150,0
0,03130
0,00325
6,79470
29,02725
11/10/2
Манник (100гр)
68,0
7,55555
9,36270
44,09265
312,1100
103/4
258,00
8,26770
10,84470
55,57845
374,77940
1647,00
52,26805
53,56735
254,68235
1783,89950
Итого за полдник
Итого за день:
Прием
пищи
Наименование
блюда
Вес
Блюда
гр
Пищевые вещества
Белки,г
Жиры,г
Углеводы,г
Энергетическая
ценность,
ккал
N
Рецептуры
Неделя 4, День 19
Омлет натуральный
Батон с маслом,
сыром 40/5/9 гр
Чай с лимоном
Гренки
Итого за завтрак
Второй
завтрак
Обед
7,97915
11,8750
3,57255
54,0
5,25780
7,55405
21,36000
161,36100
357
200,0
0,03805
0,00395
11,64370
49,49360
022-4
10,0
0,85730
0,09505
5,47090
27,85860
34/2/3
414,0
14,49230
19,78805
51,31715
453,36477
46,19828
Сок
100,0
0,500
0,100
10,1
Салат из помидоров
и огурцов
60,0
0,65060
1,60070
2,87460
25,98345
333
Борщ
вегетарианский со
сметаной
200,0
1,91410
2,78685
11,70370
79,42600
н136-1
17,69165
17,86825
16,41820
180,0
0,25125
0,00000
17,3925
Хлеб ржаной
35,0
2,310
0,40
14,630
63,6543
003-1
Хлеб пшеничный
35,0
2,6600
0,315
17,535
80,850
052-1
Соль
5,0
0
0
0
0
044
Аскорбиновая
кислота в третье
блюдо
0,050
0
0
0
0
500
745,0
25,47760
22,99080
80,20075
638,88960
130,0
3,9375
4,79230
16,32385
124,94820
1,14015
3,71510
9,53580
83,58765
27/1
Голубцы ленивые в
молочном соусе
Компот из
сухофруктов
Итого за обед
Снежок
15:00
Полдник
172,11657
н038/5
150,0
Салат из отварного
картофеля, кукурузы
с растительным
маслом
230,0
60,0
318,55525
70,40815
031/1
243
115/2
082
Чай с сахаром
150,0
0,00000
0,000000
6,81135
28,57660
10/10/2
Ватрушка с
творогом
90,0
7,26805
9,57880
29,63050
258,15945
103
300,00
8,40820
13,29390
45,97765
370,32370
1689,0,00
52,77185
60,96505
203,91940
1633,75627
Итого за полдник
Итого за день:
Прием
пищи
Наименование
блюда
Вес
Блюда
гр
Пищевые вещества
Белки,г
Жиры,г
Углеводы,г
Энергетическая
ценность,
ккал
N
Рецептуры
Неделя 4, День 20
Завтрак
Мандарины
100,0
0,5920
0,14800
5,5500
28,3100
312-4
Макаронные изделия
в молоке с маслом
180,0
4,29680
5,60420
13,79110
131,69430
н132/1
Батон с маслом,
сыром 40/5/9 гр
54,0
5,25780
7,55405
21,36000
161,36100
357
Чай с молоком
180,0
1,18440
1,26720
10,09825
60,96330
12/10/1
11,33100
14,56345
50,79935
382,32860
100,0
0,500
0,100
10,1
46,19828
Огурец свежий
порционный
55,0
0,43950
0,05495
2,08755
7,73640
Суп из свежей рыбы
200,0
7,54965
2,34785
14,03825
126,49295
22,85065
22,66840
23,66620
332,804
200,0
0,54335
0,00530
22,76110
Хлеб ржаной
35,0
2,310
0,40
14,630
63,6543
003-1
Хлеб пшеничный
35,0
2,6600
0,315
17,535
80,850
052-1
Соль
5,0
0
0
0
0
044
Аскорбиновая
кислота в третье
блюдо
0,050
0
0
0
0
500
760,0
36,35315
25,81150
94,71810
706,83505
9,65850
4,5100
24,28790
187,33200
362
Итого за завтрак
Второй
завтрак
Обед
514,0
Сок
Жаркое подомашнему
Кисель из кураги
Итого за обед
Полдник
Пюре из гороха со
сливочным маслом
230,0
150,0
95,28405
031/1
014-7
н161-1
н070
024
Чай с сахаром
100,0
0,00000
0,000000
4,540090
19,04475
10/10/3
Мармелад
20,0
0,08000
0,00000
15,32000
58,89300
120-1
Гренки
10,0
0,85730
0,09505
5,47090
27,85860
34/2/3
280,00
10,59580
4,60505
49,61970
293,12835
62,97325
49,87230
211,37730
1512,82440
3184,0
775/463
789
Итого за полдник
Итого за день:
Среднее значение за период
1654,0
23696,0
Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)
